彩り野菜の回鍋肉の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 490 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 17.2 g
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・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り野菜の回鍋肉
20分
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つくり方
「彩り野菜の回鍋肉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー334kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き豚と角切り野菜の中国風サラダ
10分
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つくり方
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1
焼き豚、にんじんは１ｃｍ角に切り、にんじんはゆでる。
きゅうりは皮をタテにしま目にむき、タテ４つに切ってから１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の焼き豚・にんじん・きゅうり、ブルーベリー・コーンを
加えてあえる。
「焼き豚と角切り野菜の中国風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とうがんと豆苗のスープ
10分
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つくり方
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1
とうがんは皮とワタを取って１２０ｇを用意し、１ｃｍ幅のひと口大に切る。熱湯に塩少々を入れて２分ほど、ややかためにゆでる。豆苗は根元を切り、２ｃｍ長さに切る。トマトは小さめの乱切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、Ａを加えて煮立て、（１）のとうがんを加えてサッと煮る。アクを取り、塩・こしょうで調味して（１）の豆苗・トマトを順に加えて煮立てる。
「とうがんと豆苗のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
