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彩り野菜の回鍋肉 レシピ

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彩り野菜の回鍋肉
調理時間
エネルギー
341kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
121g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

彩り野菜の回鍋肉の作り方

(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。

(3)同じフライパンに(1)の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。

(4)「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

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彩り野菜の回鍋肉 レシピ
彩り野菜の回鍋肉
調理時間
エネルギー
341kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
121g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚バラ薄切り肉 200g
キャベツ 5枚(250g)
ピーマン 2個
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
長ねぎ 2/3本(40g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ2

材料クリックで 3 Smile

彩り野菜の回鍋肉の作り方
  1. (1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. (2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。
  3. (3)同じフライパンに(1)の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
  4. (4)「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。(2)のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。
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彩り野菜の回鍋肉 へのコメント

回鍋肉はよく作りますが、パプリカを加えると彩りキレイで、いいですね。
これからそうします。

なみうさ912さん

グッド!

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