たけのこの肉巻きソテーの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 482 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.7 g
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・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのこの肉巻きソテー
20分
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つくり方
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2
高野豆腐はすりおろしてボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせ、衣を作る。 -
3
豚肉を広げ、（１）のたけのこを等分にのせて、端から巻く。溶き卵にくぐらせ、
（２）の衣をつける。 -
4
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（３）の巻き終わりを下にしてカリッと炒める。
空いているところにししとうを加えて炒める。 -
5
器に盛り、レモンを添える。
「たけのこの肉巻きソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まいたけスープ餃子
10分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のまいたけ・にんじんを加えてサッと煮る。凍ったままの「ギョーザ」を加えて３分ほどゆでてごま油を加える。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「まいたけスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとトマトのねぎダレ和え
5分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のブロッコリーを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のミニトマト、（２）のブロッコリーを加えてあえる。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーとトマトのねぎダレ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
