さわらの炊き込みご飯の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 710 kcal
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・塩分 5.5 g
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・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さわらの炊き込みご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるまで水を注ぎ、
３０分おく（時間外）。 -
2
さわらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
3
（１）の炊飯器に（２）のさわら、しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、さわらを取り出し、皮と骨を除いて大きめにほぐして戻し入れ、
ご飯に混ぜ込む。 -
5
器に盛り、小ねぎをのせる。
「さわらの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー359kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの和風サラダ
10分
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つくり方
「かぼちゃの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単豚汁
15分
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、ねぎは１ｃｍ長さのブツ切り、豆腐は１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒め、塩・こしょうをふる。
水、「ほんだし」を加えて煮立ったら約８分ほど煮る。 -
3
（１）の豆腐・ねぎを加えて２～３分煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
「簡単豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
