手羽元大根の献立
献立 73分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 358 kcal
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・塩分 5.1 g
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・たんぱく質 30.7 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽元大根
70分
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つくり方
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1
大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、３０分ほどゆでる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（１）の大根を加えて弱火で３０分ほど煮る。 -
3
器に（２）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。
「手羽元大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー247kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラ、いかのオイスターマヨあえ
7分
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つくり方
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1
オクラはサッとゆでて、小口切りする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、いか、（１）のオクラを加えてあえる。
「オクラ、いかのオイスターマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
