青椒肉絲ロコモコ丼の献立
献立 24分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 1008 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青椒肉絲ロコモコ丼
20分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、
皿にとる。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、弱火で（１）の牛肉を焦がさないように炒める。
肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、中火で肉にからめるように
炒める。 -
4
（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせ、青椒肉絲を作る。 -
5
別のフライパンに油大さじ１／３を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。 -
6
器にご飯をよそい、サニーレタスをのせ、（４）の青椒肉絲を盛り、
（５）の目玉焼きをのせる。 -
＊牛肉は焼肉用などの厚めの肉を使うと細切りにしやすいです。
「青椒肉絲ロコモコ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー697kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！コンソメ餃子
6分
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」
- 6個
- 長ねぎ
- 10cm（20g）
- 春雨（乾）
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- ラー油
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱容器に春雨、凍ったままの「ギョーザ」、（１）のねぎ、Ａの順に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱してかき混ぜ、再度、電子レンジで１分加熱し、ラー油を回しかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
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＊「コンソメ」の溶け具合を見て、加熱時間を調整してください。
「うま辛！コンソメ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
