牛肉とねぎの香味蒸しの献立
献立 16分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 748 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とねぎの香味蒸し
6分
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱ボウルに牛肉、（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、サッと混ぜる。
「牛肉とねぎの香味蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるごとにんじんのオイスター炊き込みご飯
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、水気をきる。にんじんはヘタを切り落とす。 -
2
炊飯器に（１）の米を入れ、水を２合の目盛りまで注ぎ入れ、Ａを加えてかき混ぜる。豚肉を広げて加え、（１）のにんじんをまるごと加えて炊飯する（時間外）。 -
3
炊き上がったら、にんじんをくずしながら混ぜ合わせる。 -
4
器に盛り、小ねぎをのせる。
「まるごとにんじんのオイスター炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー333kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラのとろみスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。
「オクラのとろみスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
