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から揚げのピリ辛ケチャップ和えの献立

献立 20分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 581 kcal
  • ・塩分 4.7 g
  • ・たんぱく質 31.2 g
  • ・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

から揚げのピリ辛ケチャップ和え

5分

材料(2人分)

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」
6個(150g)
玉ねぎ・正味
1/4個(50g)
ピーマン・正味
1個(30g)
トマトケチャップ
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3(1.67g)
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切りにし、ピーマンは乱切りにする。
  2. 2

    耐熱ボウルにAを入れて合わせ、「やわらか若鶏から揚げ」、(1)の玉ねぎ・
    ピーマンを加えてあえ、ラップをかけて電子レンジで表示時間通り加熱し、混ぜる。

「から揚げのピリ辛ケチャップ和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー181kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

瞬間消滅春菊

5分

材料(2人分)

春菊
1束
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    春菊はザク切りにする。
  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)の春菊を茎から入れ、30秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。
  3. 3

    器に盛り、Aをかける。

「瞬間消滅春菊」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー76kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚ときのこの酸辣白湯

15分

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
100g
絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
1個
えのきだけ
1/2袋(50g)
しいたけ
3枚(30g)
小ねぎ
1本(7g)
300ml
「味の素KK鶏白湯スープ」
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
ラー油
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は4cm長さに切り、豆腐は1.5cm角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。しいたけは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて2分ほど炒める。水を加えて沸騰したら、アクを取り、Aを加える。(1)の豆腐・えのきだけ・しいたけを加えてひと煮立ちさせる。
  3. 3

    全体に火が通ったら、(1)の溶き卵を回し入れ、火が通るまで加熱する。
  4. 4

    器に盛り、(1)の小ねぎを散らし、ラー油を回しかける。

「豚ときのこの酸辣白湯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー324kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質16.4 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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