ポークケチャップの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 408 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポークケチャップ
7分
材料（2人分）
- 豚ロース肉（厚切り）
- 1枚（120g）
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
- エリンギ・正味
- 2本（100g）
- トマトケチャップ
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は筋切りをしてからひと口大に切り、「味の素®」をふる。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 -
2
耐熱容器に（１）の豚肉・エリンギ、Ａを入れて混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。
「ポークケチャップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラのピーナッツバターあえ
8分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 6本
- ピーナッツバター
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- レモン汁
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
アスパラは根元の茎のかたい部分の皮をピーラーでむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のアスパラを加えて混ぜ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分１０秒加熱する。 -
3
レモン汁を加えて混ぜ、器に盛る。
「グリーンアスパラのピーナッツバターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごとオニオンスープ
15分
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つくり方
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2
はがした後の丸ごと玉ねぎは根元に十字の切り込みを入れ、ラップに包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分透き通った感じになるまで加熱する。
（＊加熱後の丸ごと玉ねぎは大変熱くなっています。やけどには十分ご注意ください。） -
3
鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを炒め、Ａを入れて煮立て
（２）の玉ねぎを加えて少し煮る。 -
4
丸ごとの玉ねぎの形をくずさないように器に盛ってスープを注ぎ、バターを落とし、
パセリをふる。
「丸ごとオニオンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
