フライパンで簡単！ローストチキンの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 753 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 42.1 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで簡単！ローストチキン
30分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
鶏肉はＡに漬ける（時間外）。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、中弱火でフタをして６～８分焼く。 -
3
こんがりと焼き色がついたら、裏返し、フタをして３～５分焼き、（１）の漬け汁、水カップ１／２～３／４を加え、フタをして中までしっかり火を通し、フタを取り、煮汁が煮詰まるまで焼く。
-
4
器に盛り、クレソンを添える。
「フライパンで簡単！ローストチキン」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー579kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質38.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スプラウトとにんじんのサラダ
10分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のにんじん、混ぜ合わせておいたＡを入れてあえ、
最後に、スプラウトを加えてあえる。
「スプラウトとにんじんのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーとえびのスープ
10分
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つくり方
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1
カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、（１）のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。
「カリフラワーとえびのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
