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豚肉とピーマンの甘辛炒めの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 408 kcal
  • ・塩分 4.8 g
  • ・たんぱく質 24.5 g
  • ・野菜摂取量※ 256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉とピーマンの甘辛炒め

15分

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉
150g
ピーマン・正味
3個(100g)
長ねぎ
1/2本
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
「Cook Do」コチュジャン
3適量(15g)
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    (1)のねぎ・ピーマンを加えて炒め、(2)を加えて手早く炒め合わせる。

「豚肉とピーマンの甘辛炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー233kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質16.8 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

無限チョレギサラダ

10分

材料(2人分)

レタス
1/2個
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
韓国のり
4枚

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    レタスはひと口大にちぎる。ボウルにごま油、にんにくを入れて混ぜ合わせる。
  2. 2

    別のボウルに(1)のレタスを入れ、「オイスターソース」をかけて混ぜ合わせる。
  3. 3

    器に盛り、(1)のごま油を全体にかけ、韓国のりをもみのりにして散らす。

「無限チョレギサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー112kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

野菜しっかりチゲ風みそ汁

10分

材料(4人分)

もやし
1袋(200g)
にんじん
1/3本(50g)
にら
1/2束(50g)
白菜キムチ
60g
溶き卵
1個分
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
すり白ごま
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。白菜キムチは粗く刻む。
  2. 2

    鍋にもやし、(1)のにんじん、Aを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
  3. 3

    (1)のにら・白菜キムチを加えてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。
  4. 4

    器に盛り、すりごまをふる。

「野菜しっかりチゲ風みそ汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー63kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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