なすと鶏肉のねぎだれの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 632 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 30.0 g
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・野菜摂取量※ 232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすと鶏肉のねぎだれ
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のなすを加えてさらに炒める。
-
3
ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせて、ねぎだれを作り、（２）を加えてサッと合わせる。
「なすと鶏肉のねぎだれ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー492kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜の納豆じょうゆかけ
5分
材料（2人分）
- チンゲン菜・大1本、または小2本
- 160g
- 納豆
- 1パック（40g）
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉をはずし、茎と一緒に合わせてサッとゆでて水気をしぼり、
ひと口大の斜め切りにする。納豆はＡと混ぜ合わせておく。 -
2
器に（１）のチンゲン菜を盛り、上に（１）の納豆をかける。
「チンゲン菜の納豆じょうゆかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうとう風みそ汁
15分
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つくり方
「ほうとう風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
