豚バラ白菜丼の献立
献立 26分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 855 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 23.4 g
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・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ白菜丼
15分
材料(3人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 白菜
- 1/8株
- 水
- 150ml
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ白菜用
- 1箱
- ご飯
- 3杯(丼)
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
豚肉、白菜はひと口大に切る。 -
2
フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、(2)の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。 -
4
再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。 -
5
器にご飯をよそい、(4)をかける。 -
*全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
「豚バラ白菜丼」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー688kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま味噌ゴーヤ
15分
材料(2人分)
- ゴーヤ
- 1/2本(100g)
- すり白ごま
- 大さじ2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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2
ボウルにAを混ぜ合わせて(1)のゴーヤを加えてあえる。
「ごま味噌ゴーヤ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く