鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）の献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 607 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 24.7 g
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・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）
15分
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つくり方
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1
鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。 -
2
玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、
（２）の玉ねぎを加えてサッと混ぜ、「ほんだし」、（３）を加えてフタをし、
弱火で３分蒸し煮にする。 -
5
フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。 -
6
器に（２）のレタスを敷き、（５）を盛る。
「鶏肉とたまねぎのだしうま煮（２人分）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜる。
「わかめごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんはピーラーで薄く切る。細ねぎ、ベーコンはカップの大きさに合わせてちぎる。 -
2
耐熱性の深めのマグカップにもやし、（１）のにんじん・細ねぎ・ベーコン、「ほんだし」を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
よくかき混ぜて、分量の水を注ぎ入れる。 -
＊具材にしっかり火が通っているので水でもおいしいスープがお作りいただけます。冬は水の代わりに湯で作るのもおすすめです。
「べジうまレンチンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
