みぞれ鍋（鶏だし・うま塩）の献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 420 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 21.8 g
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・野菜摂取量※ 300 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みぞれ鍋（鶏だし・うま塩）
25分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜はひと口大に切る。ねぎは３ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分ける。小ねぎは１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。大根おろしは軽く水気をきる。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて、
焼き色がつくまで焼く。餅はオーブントースターで焼く。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜・しめじ、（２）の鶏肉・ねぎを加えて煮、（２）の餅、（１）の大根おろしを加え、小ねぎを散らす。
「みぞれ鍋（鶏だし・うま塩）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「もずくと長いものにんにく酢かけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！ごまたまほうれん草
3分
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さにちぎる。ミニトマトはようじでひと刺しする。 -
2
耐熱容器に（１）のほうれん草・ミニトマトを入れ、Ａを全体にふりかける。溶き卵を回し入れ、ザックリ混ぜて全体になじませる。 -
3
真ん中を少しへこませてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、全体を軽く混ぜ合わせる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「レンジで簡単！ごまたまほうれん草」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
