ぶっかけマヨさけのムニエルの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 501 kcal
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・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶっかけマヨさけのムニエル
10分
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つくり方
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1
さけはＡをふってなじませ、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにＢを熱し、（１）のさけを入れ、両面色よく焼き、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。 -
3
器に盛り、レモン、パセリを添え、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
「ぶっかけマヨさけのムニエル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー361kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラタトゥイユ風みそ汁
15分
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つくり方
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1
なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、煮立ったら、弱めの中火にして３～４分煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）のトマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ラタトゥイユ風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
