魚のわさびマヨパン粉焼きの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 611 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚のわさびマヨパン粉焼き
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
さわらはＡをふって５分ほどおき（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。表面に合わせたＢを塗り、その上にパン粉をふる。 -
2
アルミホイルの上に（１）のさわらを並べ、オーブントースターで１０分ほど焼く。 -
3
器にしそを敷き、（２）のさわらを盛る。 -
＊さけなど、他の魚を使ってもおいしくお作りいただけます。
「魚のわさびマヨパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
焼おにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱し、それぞれ器に入れる。 -
2
「ほんだし」、熱湯を等分にかけ、梅干しを１個ずつのせる。
「こんがり醤油の焼きおにぎりスープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風ラタトゥイユ
30分
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切って２ｃｍ幅に切り、れんこんは１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ピーマン・玉ねぎは２ｃｍ角に切る。トマト水煮は粗く刻む。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎをサッと炒め、弱火にしてフタをして５分蒸し煮にする。（１）のなす・れんこん・ピーマンを加えてサッと炒める。 -
3
（１）のトマト水煮、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
「和風ラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
