からあげ（オイスターソースでコクアップ）の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
からあげ（オイスターソースでコクアップ）
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- レモンのくし形切り
- 2切れ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切ってＡをもみ込み、片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンに高さ１ｃｍくらいの油を入れて強火にかけ、すぐに（１）の鶏肉を入れ、返しながら、カリッとするまでしっかり揚げ、油をきる。 -
3
器に盛り、レモンを添える。
「からあげ（オイスターソースでコクアップ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー388kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質25.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの中華サラダ
10分
材料（2人分）
- なす
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ねぎ
- 1/4本
- 小ねぎ・1/5束
- 12g
- 焼き豚
- 20g
- 酢
- 大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- うま味調味料「味の素®」
- 6ふり
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「なすの中華サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と長いものスープ
10分
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つくり方
-
1
ほうれん草は２ｃｍ長さに切り、長いもは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。えのきだけは根元を切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえのきだけを加えて煮る。火が通ったら、（１）のほうれん草・長いも、しょうゆを加え、サッと煮、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、ごま油をたらす。
「ほうれん草と長いものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
