いろいろ野菜の素揚げの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 766 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 36.1 g
-
・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いろいろ野菜の素揚げ
10分
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つくり方
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1
素材は食べやすい大きさに切って１７０℃に熱した油で素揚げする。 -
2
器に盛り、「やさしお」をふる。
「いろいろ野菜の素揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だし・うま塩うどん
10分
材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- 鶏もも肉
- 100g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- 油揚げ
- 1/2枚
- 水
- 450ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- しょうがのすりおろし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。油揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加える。 -
3
肉に火が通ったら、冷凍うどん、（１）のねぎ、油揚げを加えて煮る。
器に盛り、小ねぎをちらす。好みでしょうがを加える。
「鶏だし・うま塩うどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー438kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのおかかきんぴら
10分
つくり方
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1
にんじんは５ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
鍋に「健康サララ」を熱し、赤唐がらし、（１）のにんじんを入れて炒める。 -
3
にんじんがしんなりしたら、酒、「めんつゆ」を加えてからめて火を止め、「かつおパック」、ごまを加えてまぶすようにあえる。
「にんじんのおかかきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
