豚バラと白菜の重ね鍋<塩分控えめ>の献立
献立 45分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 640 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 31.0 g
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・野菜摂取量※ 346 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと白菜の重ね鍋<塩分控えめ>
25分
つくり方
「豚バラと白菜の重ね鍋<塩分控えめ>」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にらとミニトマトのふんわりお好み焼き
20分
つくり方
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1
にらは2cm長さに切り、ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に、(1)のにら・ミニトマトを加えて混ぜる。 -
3
ホットプレート(またはフライパン)に油を熱し、(2)を半分に分けて2枚分流し入れ、底面に焼き色がついたら裏返す。 -
4
火が通ったら、しょうゆ、「コクうま」、削り節をのせる。お好みでレモンをしぼる。 -
*ゆるめの生地なので、底面がしっかりと固まってから裏返してください。
「にらとミニトマトのふんわりお好み焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
オクラはサッとゆで、水気をきって1cm幅に切る。 -
2
器に納豆、(1)のオクラを入れてよく混ぜ合わせ、「ほんだし」、
しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
「オクラ納豆」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く