かんたんえびマヨの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 489 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.4 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かんたんえびマヨ
20分
材料（4人分）
- むきえび
- 350g
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 3ふり
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
- グリーンリーフ
- 4枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えびは背ワタを取り、片栗粉大さじ１／２（分量外）をまぶしてよくもみ、水洗いして水気を拭き取る。Ａで下味をつけて水気をきり、片栗粉大さじ１・１／２をまぶす。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れて両面焼き、火を通す。
-
3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（２）のえびを加えてあえる。
-
4
器にグリーンリーフを敷き、（３）を盛る。
「かんたんえびマヨ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー313kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
レタスは半分に切る。 -
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のレタスを入れ、２０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅レタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
