ポテトマトカップの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 617 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 17.2 g
-
・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ポテトマトカップ
20分
材料（2人分）
- トマト
- 2個
- じゃがいも
- 2個（300g）
- 湯
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 玉ねぎ
- 40g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ツナ油漬缶
- 1/2缶
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- ドライパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ポテトマトカップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー393kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フルーツとセロリのマリネ
15分
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つくり方
-
1
セロリはスジを取り、斜め５ｍｍ幅に切り、「こんぶだし」をまぶす。 -
2
グレープフルーツ、オレンジは皮をむき、ひと房ずつ果肉を取り出す。
キウイはタテ４等分に切り、５ｍｍ幅に切る。 -
3
ボウルに（１）のセロリ、（２）のグレープフルーツ・オレンジ・キウイを入れ、
Ａを加えてあえる。 -
＊前日に作っておくと、味がしっかりしみ込みます。
-
＊セロリの代わりに、きゅうり、ラディッシュ、大根なども食感がよく、おすすめです。
「フルーツとセロリのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことほうれん草のミルクスープ野菜
15分
材料（2人分）
- しめじ
- 1パック（100g）
- ほうれん草
- 1/2束（100g）
- ベーコン
- 1枚（25g）
- 水
- 200ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 牛乳
- 200ml
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
しめじは根元を切って小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。 -
2
ほうれん草は洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷水にとって、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に（１）のしめじ・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、２分ほど煮る。（２）のほうれん草、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「きのことほうれん草のミルクスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
