鶏肉と玉ねぎの甘辛煮の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 438 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 23.6 g
-
・野菜摂取量※ 220 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と玉ねぎの甘辛煮
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉・から揚げ用
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- 貝割れ菜
- 1/2パック
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
- 水
- 1カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎは８等分のくし形切りにする。貝割れ菜は根元を切る。 -
2
鍋に鶏肉を皮目を下にして入れ、（１）の玉ねぎ、Ａを加えて落としぶたをして火にかけ、肉に火が通るまで８～１０分煮る。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜を添える。
「鶏肉と玉ねぎの甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー247kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根の皮のきんぴら
10分
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つくり方
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1
大根の皮はせん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の大根の皮を入れて炒める。しんなりとしてきたら、
Ａを加え、汁気がなくなるまで炒める。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「大根の皮のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
