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うま味塩焼きそばの献立

うま味塩焼きそば 主食

うま味塩焼きそば
やみつき！無限大根 副菜

やみつき！無限大根

 トマトとオクラのからすっぱスープ 汁物

トマトとオクラのからすっぱスープ
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 688 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 25.8 g
  • ・野菜摂取量※ 242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま味塩焼きそば

15分

材料（2人分）

焼きそば用蒸しめん
2玉
鶏むね肉
100g
にんじん
1/2本
長ねぎ
1/2本
にら
1/2束
うま味調味料「味の素®」70g瓶
20ふり
「瀬戸のほんじお」
2g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は５ｍｍ幅に切る。にんじんはせん切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にらは長さを６等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のにんじん・ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    めんを加えて炒め合わせ、Ａを加え、（１）のにらを加えてサッと炒める。

「うま味塩焼きそば」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー556kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限大根

3分

材料（4人分）

大根
150g
ツナ油漬缶
1缶（70g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は細切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）の大根・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「やみつき！無限大根」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー78kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトとオクラのからすっぱスープ

10分

材料（2人分）

トマト
1個
オクラ
5本
ザーサイ
30g
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
酢
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。オクラはガクをぐるりとむいて５ｍｍ幅の小口切りにする。ザーサイは細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のザーサイ、「熟成豆板醤」を入れてサッと炒め、香りがたったら、（１）のトマトを加えてサッと炒め合わせる。

  3. 3

    Ａを加えて煮立たせ、（１）のオクラ、しょうゆを加えて、再び煮立ったら、火を止め、酢を加えて混ぜ合わせる。

「トマトとオクラのからすっぱスープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー54kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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