白菜ごろっと！クリームスープの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 428 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 23.2 g
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・野菜摂取量※ 322 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜ごろっと！クリームスープ
20分
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つくり方
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1
白菜はタテ半分に切る。鶏肉はひと口大に切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、にんじんは３ｃｍ長さの短冊切りにする。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜を加え、汁に浸るように沈め、（１）の鶏肉・ほうれん草・にんじん・しめじを加えて煮る。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
「白菜ごろっと！クリームスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー314kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※315 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
里いもは皮つきのままよく洗って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分、上下をかえして２分３０秒加熱する。 -
2
粗熱が少し取れたら皮をむき、４等分にする。熱いうちにＡをからめ、
桜えび・青のりをふる。
「里いもの桜えびあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
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つくり方
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2
さやいんげんは２～３分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
（１）の春巻の皮に（１）のチーズを３本、（２）のさやいんげんを１本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと１１本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
