手羽元と大根のオイスー煮の献立
献立 46分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 362 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 29.9 g
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・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手羽元と大根のオイスー煮
40分
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つくり方
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1
鍋に鶏手羽、Ａを入れ、落としぶたをして１０分ほど煮る。 -
2
大根は１．５ｃｍ幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
（１）に（２）の大根を加え、２５分ほど煮て、ゆで卵を加えてさらに５分煮る。 -
4
器に（３）の鶏肉・大根を盛り、（３）のゆで卵を半分に切ってのせる。
「手羽元と大根のオイスー煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー321kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質27.4 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
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つくり方
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2
さやいんげんは２～３分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
（１）の春巻の皮に（１）のチーズを３本、（２）のさやいんげんを１本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと１１本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「丸鶏スプラウトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
