さばのコンソメカレー竜田揚げの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 609 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 31.2 g
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・野菜摂取量※ 243 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのコンソメカレー竜田揚げ
15分
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つくり方
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1
さばは腹骨がついていたら、そぐようにして切り取り、３ｃｍ幅に切ってＡをまぶし、５分ほどおく。ごぼうは５ｃｍ長さに切ってから、タテ４等分に切る。にんじんは５ｍｍ厚さの輪切りにする。 -
2
フライパンの高さ１ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて揚げ、火が通ったら、取り出して油をきり、塩をふる。 -
3
（１）のさばに片栗粉を多めにまぶし、（２）のフライパンに入れ、カリッとするまで揚げる。 -
4
器に（３）のさば、（２）のごぼう・にんじんを盛り合わせる。
「さばのコンソメカレー竜田揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー368kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.7 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ダイスチーズサラダ
5分
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つくり方
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1
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。チーズは１ｃｍ角に切る。
ミニトマトはタテ半分に切る。リーフレタス・チーズ・ミニトマトを混ぜ合わせる。 -
2
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）を器に盛り、いただく直前に（２）のドレッシングをかける。 -
＊お弁当で持っていく場合はドレッシングを別容器に入れるとよい。
「ダイスチーズサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー137kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラと玉ねぎのみそ汁
15分
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つくり方
「アスパラと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
