カキとほうれん草のオイバタソテーの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 450 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 19.4 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カキとほうれん草のオイバタソテー
10分
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つくり方
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1
かきは流水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ほうれん草は５ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のかきを入れ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。（１）のほうれん草、Ａを加えて強火にし、サッとからめるように炒める。
「カキとほうれん草のオイバタソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のゆずこしょう漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
白菜は繊維に直角に１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルに（１）の白菜を入れ、塩をまぶして冷蔵庫で３０分ほどおく（時間外）。 -
3
白菜の水分を軽くしぼり、Ａをまぶしてさらに冷蔵庫で３０分ほどおく（時間外）。
「白菜のゆずこしょう漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと餃子スープ
10分
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つくり方
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1
餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、（１）の餃子の皮・ねぎ、しょうがを加え、餃子の皮に火が通るまで煮る。
「丸ごと餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
