厚揚げときのこのマヨ炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 435 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 16.0 g
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・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げときのこのマヨ炒め
15分
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つくり方
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1
厚揚げはひと口大に切る。エリンギは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２を熱し、（１）のエリンギ・しめじを入れて炒め、しんなりしてきたら、（１）の厚揚げを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、厚揚げに軽く焼き目がついたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ１を加え、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊お好みで一味唐がらしを加えてもおいしくお作りいただけます。
「厚揚げときのこのマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー185kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。
「白菜とみょうがの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ベーコンと焼きのりのたまごスープ
10分
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。卵は溶きほぐす。 -
2
鍋に油、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火をにかけ、焦がさないように炒める。玉ねぎが透き通ったら、Ａを加えて３～４分煮る。 -
3
小さくちぎった焼きのり、Ｂを加えてさらに１～２分煮、煮立ったら、（１）の溶き卵を糸状に流し入れ、火を止める。
「ベーコンと焼きのりのたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
