ふんわり卵の海老チリソース炒め ４人前の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 354 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 19.0 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふんわり卵の海老チリソース炒め ４人前
25分
材料（4人分）
- 無頭えび・16～20尾･またはむきえび約250g
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 溶き卵
- 2個分
- 長ねぎ
- 1/3本（30g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れ、弱火で炒める。えびに火が通ったら、溶き卵を加えてサッと炒める。 -
3
いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。 -
＊むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。
「ふんわり卵の海老チリソース炒め ４人前」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「白菜の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン雑煮(中華風）
5分
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つくり方
-
1
器に餅、Ａを入れ、わかめをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、ごま、ラー油(またはごま油)をかける。
「レンチン雑煮(中華風）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
