爽快とまとそうめんの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 784 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 316 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
爽快とまとそうめん
20分
材料（2人分）
- そうめん
- 3束
- ミニトマト・正味
- 20個（300g）
- きゅうり・正味
- 1本（100g）
- パプリカ（黄）・正味
- 80g
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- にんにくのすりおろし
- 小さじ2
- 水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ2
- 青じそのせん切り
- 2枚分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトはタテ４つ割りにする。きゅうり、パプリカは８ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のミニトマト、Ａを入れて軽くつぶすようにもみ、水分が出てきたら、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
3
そうめんは好みのかたさにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）をかけ、（１）のきゅうり・パプリカをのせ、しそを飾る。
「爽快とまとそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー523kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのパン粉焼き
10分
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つくり方
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1
エリンギは１本をタテ４等分にし、トースターの皿に並べる。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のエリンギの上にのせ、トースターで約５分焼く。
「エリンギのパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
