魚介だしのシーフードピラフの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 725 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 20.7 g
-
・野菜摂取量※ 279 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介だしのシーフードピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 380ml
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- にんじん
- 60g
- しめじ
- 1パック
- 冷凍シーフードミックス
- 150g
- バター（食塩不使用）
- 20g
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。にんじんは５ｍｍ角に切り、しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
炊飯器に（１）の米・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れ、（１）のにんじん・しめじ、凍ったままのシーフードミックス、バターをのせて炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら、器に盛り、パセリをふる。
「魚介だしのシーフードピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー338kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとアスパラのパン粉焼き
20分
材料（2人分）
- トマト
- 2個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- パン粉
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 乾燥パセリ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはヘタを取り、３等分の輪切りにする。アスパラは半分の長さに切って、タテ割りに半分に切る。耐熱皿にトマト、アスパラを盛る。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のトマト・アスパラの上にふりかけ、オリーブオイルを上からかける。トースターで１５分ほど焼く。
「トマトとアスパラのパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー190kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かに入り冷製ヨーグルトスープ
20分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- プレーンヨーグルト
- 1カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- かにの足・むき身
- 20g
- アボカド・角切りにしたもの
- 1/6個分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする。鍋に油を熱し、じゃがいも・玉ねぎをしんなりするまで炒め、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。 -
2
（１）をミキサーにかけ、ヨーグルトを加え、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、かに、アボカドを添える。
「かに入り冷製ヨーグルトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
