おこげのあんかけの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 838 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 27.3 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おこげのあんかけ
25分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 100g
- 白菜
- 40g
- にんじん
- 30g
- しめじ
- 40g
- 卵白
- 1個分
- 水
- 400ml
- 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
- 2個
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- 水
- 大さじ1・1/2
- ご飯
- 300g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ3
- 卵黄
- 1個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。卵白はコシを切りながらよく溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ご飯はラップにのせてはさみ、薄く平らにのばす。 -
3
フライパンにごま油大さじ２を熱し、（２）を入れて両面きつね色になるまで焼いて取り出し、ひと口大に切る。 -
4
フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の白菜・にんじん・しめじを入れて炒め、分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」、凍ったままのシーフードミックスを加え、白菜がやわらかくなるまで煮る。 -
5
Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の卵白を回し入れてひと煮立ちさせる。 -
6
器に（３）を入れて、（５）をかけ、卵黄をのせる。
「おこげのあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー553kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと餃子スープ
10分
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つくり方
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1
餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、（１）の餃子の皮・ねぎ、しょうがを加え、餃子の皮に火が通るまで煮る。
「丸ごと餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
