ブロッコリーソースのお好み焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 709 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 27.0 g
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・野菜摂取量※ 304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーソースのお好み焼き
30分
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つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。 -
4
フライパンを熱し、ひき肉を入れて火が通るまで炒める。ボウルに移し入れ、（１）のブロッコリーを半量、Ｂを入れて混ぜ、ブロッコリーソースを作る。 -
5
器に（３）を盛り、（４）をかける。（１）の残りのブロッコリーをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
「ブロッコリーソースのお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー547kcal
- ・塩分5.3 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分、竹串が通るまで加熱する。 -
2
（１）のじゃがいもを熱いうちにボウルに入れて、Ａを加えてあえる。
「のりじゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことしいたけのお吸い物
10分
材料（2人分）
- ゆでたけのこ
- 150g
- しいたけ
- 2枚
- 乾燥わかめ（もどしたもの）
- 24g
- 水
- 240ml
- 酒
- 大さじ1
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
レシピ提供：味の素KK
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「たけのことしいたけのお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
