マヨケチャソースのペンネの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 646 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨケチャソースのペンネ
20分
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つくり方
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1
ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにかき混ぜながらゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、冷水にとって冷ます。水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒める。しんなりしたら、ひき肉を加え、ほぐすようによく炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
（１）のペンネ、（２）のほうれん草を加えて混ぜ、器に盛り、チーズ、こしょうをふる。
「マヨケチャソースのペンネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー501kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとしめじのコンソメ炒め
5分
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つくり方
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1
ピーマンは５ｍｍ幅の斜め細切りにする。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・しめじを入れて炒める。 -
3
しんなりしたら、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
「ピーマンとしめじのコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ
25分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- とうがん
- 200g
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 水
- 4・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。とうがんはひと口大に切り、
豆腐は軽く水きりする。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ・とうがん、水、「コンソメ」を入れて煮る。
やわらかくなったら（１）の豆腐をくずし入れ、塩で味を調える。 -
＊お好みで絹ごし豆腐を使用もよい。
「かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
