香味濃厚豆乳鍋の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 469 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 277 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香味濃厚豆乳鍋
20分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の鶏肉・白菜・豆腐・水菜・ねぎを入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。好みでラー油をたらす。 -
＊食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
「香味濃厚豆乳鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー290kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとじゃこの和風あえ
10分
材料（1人分）
- ブロッコリー・1/4株
- 75g
- ちりめんじゃこ
- 10g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 少々
- 「ほんだし」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。 -
2
器に（１）のブロッコリー・じゃこを盛り、
｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせたものをかける。
「ブロッコリーとじゃこの和風あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
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つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
