ホットプレートチーズフォンデュの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 517 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 21.2 g
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・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホットプレートチーズフォンデュ
15分
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つくり方
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1
ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいも、にんじんはひと口大に切って、ブロッコリーは小房に分け、別々にゆでる。アボカド、バゲットはひと口大に切り、アボカドにはレモン汁をかける。ミニトマトは半分に切る。 -
2
ボウルにチーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
小さめの鍋（熱伝導率のよいもの）にＡを入れ、ホットプレートの中央に置く。低温で加熱し、フツフツしてきたら、（２）を加えて混ぜながら溶かす。 -
4
ホットプレートに（１）の具材をのせて少し焼き、フォンデュ用の串に好みの具を刺し、（３）をつけて食べる。 -
＊熱伝導率のよい鍋がない場合はアルミホイルを器の形にすることで代用いただけます。
「ホットプレートチーズフォンデュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー378kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンときぬさやのマスタードあえ
10分
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つくり方
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1
ピーマンは種を取り、タテ５ｍｍ幅に切る。絹さやはスジを取る。 -
2
熱湯に塩少々（分量外）を加え、（１）の絹さや・ピーマンを順にゆで、ザルに上げ、冷ます。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
（２）の絹さや・ピーマンを（３）のドレッシングであえる。 -
＊絹さや、ピーマンをゆでたら、水にさらさず、そのままザルで冷やします。そうすると、あえた時に水っぽくなりません。
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＊酢の量が多過ぎると、野菜の色があせるので、注意しましょう。
「ピーマンときぬさやのマスタードあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き大根のスープ煮
25分
材料（2人分）
- 大根・15cm
- 450g
- パセリ
- 少々
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「焼き大根のスープ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
