焼き大根のスープ煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 92kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 203g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 大根･15cm | 450g |
|---|---|
| パセリ | 少々 |
「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| Ａ こしょう | 少々 |
焼き大根のスープ煮の作り方
（１）大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにして皮をむき、５ｍｍ深さほどの格子状の切り目を両面に入れて、半分に切る。パセリはみじん切りにする。
（２）フライパンに油を中火で熱し、（１）の大根を入れて両面を焼く。
（３）大根に焼き色がついたら、Ａを加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、フタをして１５～２０分煮る。器に盛り、（１）のパセリを散らす。
- グッド！
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味の素株式会社©
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