さばのうま塩焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 408 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 32.9 g
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・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのうま塩焼き
15分
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つくり方
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1
さばは洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。飾り包丁を入れて、両面にまんべんなくＡをふる。 -
2
魚焼きグリルに（１）のさばを入れ、５分ほど焼いたら裏返し、焼き目がつくまでさらに５分焼く。 -
3
器に盛り、好みで大根おろしにしょうゆをたらして添える。
「さばのうま塩焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花のごまマヨあえ
10分
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つくり方
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1
菜の花は、かたい下の部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を加え、茎の部分から入れてゆで、冷水にとって水気をしぼる。 -
2
（１）の菜の花を３ｃｍ長さに切り、しょうゆを加えてあえ、汁気をしぼる。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（２）の菜の花をあえる。
「菜の花のごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
芋の子汁
30分
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つくり方
「芋の子汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
