豚肉の四川式うま辛ソースかけ～雲白肉(ウンパイロウ)～の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 542 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 19.1 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉の四川式うま辛ソースかけ～雲白肉(ウンパイロウ)～
10分
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つくり方
「豚肉の四川式うま辛ソースかけ～雲白肉(ウンパイロウ)～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー463kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんを拍子木切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをかける。
「人参の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と長いものスープ
10分
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つくり方
-
1
ほうれん草は２ｃｍ長さに切り、長いもは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。えのきだけは根元を切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえのきだけを加えて煮る。火が通ったら、（１）のほうれん草・長いも、しょうゆを加え、サッと煮、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、ごま油をたらす。
「ほうれん草と長いものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
