トマトえびマヨ丼の献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 647 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトえびマヨ丼
15分
材料（4人分）
- 無頭えび・16～20尾･またはむきえび約250g
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ1
- トマト
- 1個
- 長ねぎ
- 1/3本（30g）
- ブロッコリー
- 1個
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前
- 1箱
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ご飯
- 600g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「トマトえびマヨ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー480kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- うずらの卵
- 8個
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋にうずら卵を入れ、卵がかぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら、弱火にして８分ゆでる。 -
2
殻をむき、混ぜ合わせたＡを入れたビニール袋に入れて空気を抜くようにしてしばる。
味がしみるまで（３０分以上）おく（時間外）。
「うずら卵の豆板醤じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
