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具リッチ肉みそキャベツおにぎり　の献立

具リッチ肉みそキャベツおにぎり　

きゅうりとしょうがのはちみつしょうゆ漬け

みそけんちん汁

献立 50分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
3
フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせ、肉みそキャベツを作る。
5
ラップを広げ、のりを１枚のせて、ご飯茶碗１／２杯分を四角形に広げる。ごま小さじ１／２をふり、（４）の肉みそキャベツの肉みそ１／６量でゆで卵を包み込むようにのせ、（４）の小ねぎ・キャベツをそれぞれ１／６量を順にのせる。
6
ごま小さじ１／２をふり、ご飯茶碗１／２杯分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にあと５個作る。
7
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切る。
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

30分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、豆腐はひと口大にちぎる。
2
里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、ごぼうは皮をこそげ落とし５ｍｍ幅の
斜め薄切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の半月切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の
ぶつ切りにする。
3
鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら火を弱めてアクを取る。
4
（２）の里いも・ごぼう・にんじんを加え、弱火で野菜がやわらかくなるまで
１５分ほど煮る。
5
（１）の豆腐、（２）のねぎを加えてさらに２～３分煮、
みそを溶き入れひと煮立ちさせる。