みそけんちん汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 151kcal
- 塩分
- 2.6g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 80g |
|---|---|
| 里いも | 3個(180g) |
| ごぼう | 100g |
| にんじん | 1/2本(80g) |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| Ａ 水 | 5カップ |
Ａ 「ほんだし いりこだし」8gスティック | 1/2本 |
| 合わせみそ | 大さじ4 |
みそけんちん汁の作り方
（１）鶏肉は２ｃｍ角に切り、豆腐はひと口大にちぎる。
（２）里いもは皮をむいて１ｃｍ幅の半月切りにし、ごぼうは皮をこそげ落とし５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の半月切りにし、ねぎは１ｃｍ幅のぶつ切りにする。
（３）鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら火を弱めてアクを取る。
（４）（２）の里いも・ごぼう・にんじんを加え、弱火で野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
（５）（１）の豆腐、（２）のねぎを加えてさらに２～３分煮、みそを溶き入れひと煮立ちさせる。
- グッド！
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「ほんだし いりこだし」8gスティックのご紹介
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