鶏もも肉と豆苗の炒め鍋の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 635 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏もも肉と豆苗の炒め鍋
15分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜はひと口大に切る。玉ねぎは繊維を切るように薄切りにし、豆苗は根元を切ってから半分に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・玉ねぎ、「香味ペースト」を加えて炒める。 -
3
分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら弱火にし、（１）の豆苗をのせ、好みでごまをふる。 -
＊食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
「鶏もも肉と豆苗の炒め鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
まるごとにんじんのオイスター炊き込みご飯
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、水気をきる。にんじんはヘタを切り落とす。 -
2
炊飯器に（１）の米を入れ、水を２合の目盛りまで注ぎ入れ、Ａを加えてかき混ぜる。豚肉を広げて加え、（１）のにんじんをまるごと加えて炊飯する（時間外）。 -
3
炊き上がったら、にんじんをくずしながら混ぜ合わせる。 -
4
器に盛り、小ねぎをのせる。
「まるごとにんじんのオイスター炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー333kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんの鶏がらあん炒め
15分
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つくり方
「れんこんの鶏がらあん炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
