ズッキーニとマッシュルームのグリルの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 525 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとマッシュルームのグリル
10分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- マッシュルーム
- 5個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ズッキーニは１．５～２ｃｍ幅の輪切りにする。マッシュルームは汚れをサッと洗い流す。 -
2
耐熱皿にＡを入れ、（１）のズッキーニ・マッシュルームを加えてあえる。きれいに並べて置き、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで１０分ほど焼く。
「ズッキーニとマッシュルームのグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春巻の皮でつくるミートパイ
30分
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つくり方
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1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。春巻の皮はタテ半分に切る。 -
2
フライパンに油小さじ２を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。 -
3
肉の色が変わったら、Ａを加えて、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。火を止め、粉チーズを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。 -
4
（１）の春巻の皮に（３）を等分にのせ、三角になるように包み、巻き終わりをＢの水溶き小麦粉で留める。 -
5
１８０℃に熱した油に（４）を入れ、きつね色になるまで揚げる。
「春巻の皮でつくるミートパイ」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
ソーセージは斜めに切り込みを入れる。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら、冷凍洋風野菜ミックス、（１）のソーセージを加えて煮る。 -
3
全体に火が通ったら、火を止め、「プロテインみそ汁」を加えて溶かす。
「ポトフ風プロテインみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質24.6 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
