豚肉と小松菜のオイスターソース炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 372 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
15分
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は４ｃｍ幅に切り、葉と茎に分ける。にんじんはせん切りにする。 -
2
フライパンににんにく、油を入れて火にかける。にんにくの香りが出たら、（１）の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら（１）のにんじんを加えてさらに炒める。 -
3
（１）の小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら（１）の小松菜の葉、Ａを加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。
「豚肉と小松菜のオイスターソース炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜サラダ 中華ドレッシング
8分
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つくり方
-
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さらにごま油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のベビーリーフ・ミニトマトを合わせて盛り、（１）のきゅうりをのせ、
（２）のドレッシングを添える。
「野菜サラダ 中華ドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焦がしねぎと大根皮の中華スープ
10分
材料（2人分）
- 長ねぎ・青い部分
- 10cm（20g）
- 大根の皮・ピーラーで薄くむいたもの
- 1/3本分（30g）
- 卵
- 1個
- 水
- 1・1/2カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 10cm（7g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしておく。 -
2
小鍋にごま油、（１）のねぎを入れて火にかけ、炒める。 -
3
ねぎに焼き色がついたら、水、大根の皮を加える。沸騰したら、「香味ペースト」を加える。 -
4
（１）の溶き卵を回し入れ、軽くかたまったら、火を止める。
「焦がしねぎと大根皮の中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
