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タッカルビ風大根キムチーズ鍋の献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 373 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 24.1 g
  • ・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

タッカルビ風大根キムチーズ鍋

20分

材料(4人分)

鶏もも肉
300g
大根
300g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
ブロッコリー
1個
ピザ用チーズ
50g
「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個
720ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。大根は8mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。しめじはほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 2

    鍋にA、(1)の大根を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉・玉ねぎ・しめじを加えて弱火にし、フタをして7~8分煮る。
  3. 3

    (1)のブロッコリーを加えてさらに2分ほど煮る。仕上げにチーズを加え、フタをして溶けるまで蒸し煮にする。

「タッカルビ風大根キムチーズ鍋」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー239kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量※124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりとちくわのおかずナムル

5分

材料(2人分)

きゅうり
1本
にんじん
1/3本
ちくわ
2本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは細切りにする。ちくわはタテ半分に切り、斜め細切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のきゅうり・にんじん・ちくわ、Aを入れてあえる。

「きゅうりとちくわのおかずナムル」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー95kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

パパッと牛肉だしのチンゲン菜炒め

5分

材料(4人分)

チンゲン菜
2・1/2株(240g)
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)のチンゲン菜の芯を入れて強火で炒め、火が通ったら、(1)のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める。
  3. 3

    「韓だし」を加えて炒め合わせる。

「パパッと牛肉だしのチンゲン菜炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー39kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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