レンジで簡単♪くずし豆腐丼の献立
献立 32分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 656 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単♪くずし豆腐丼
15分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 鶏ひき肉
- 40g
- 干ししいたけ
- 2枚
- にんじん
- 2cm
- 長ねぎ
- 1/2本
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水・しいたけの戻し汁20mlと合わせて
- 80ml
- 片栗粉
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 1ふり
- ご飯
- 2杯（茶碗）
- みつば・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「レンジで簡単♪くずし豆腐丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー340kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根のマヨはりはり
12分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
切り干し大根は赤唐がらしと一緒に２０分ほど（時間外）水につけてもどし、
しっかり水気をしぼる。 -
2
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・赤唐がらし、
切り昆布を加えてあえ、１０分ほどおく。
「切り干し大根のマヨはりはり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー208kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎを加えてサッと煮る。 -
3
玉ねぎがしんなりしたら、みそを溶き入れ、卵を１個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。
「玉ねぎと落とし卵のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
