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マグカップで簡単オムライスの献立

マグカップで簡単オムライス

れんこんとパプリカのくるみあえ

かぼちゃのポタージュスープ

献立 38分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

8分

レシピ提供：味の素KK

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1
マグカップに「具だくさんエビピラフ」を入れ、電子レンジで表示通りに温める。卵は溶きほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
2
（１）の「具だくさんエビピラフ」の上にチーズをのせ、（１）の卵液を流し入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、好みでケチャップをかけ、パセリを散らす。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
れんこんは薄いいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱する。パプリカは３ｃｍ長さの細切りにする。
わかめは水でもどし、水気をきる。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のれんこん・パプリカ・わかめを加えてあえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

25分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて２ｃｍ幅に切り、１ｃｍ長さに切る。
2
玉ねぎは根元をつけたまま、繊維に沿って切り込みを入れ、
繊維と直角に端からこまかく切ってみじん切りにする。
3
鍋にバターを弱火で溶かし、（２）の玉ねぎを炒める。しんなりとしたら中火にし、
（１）のかぼちゃを加えてサッと炒め合わせ、水、「コンソメ」を加える。
4
煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして１２～１５分煮る。
5
かぼちゃに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、いったん火を止める。
6
泡立て器でかぼちゃをこまかくつぶしながら混ぜ、なめらかになったら、
牛乳を加えて混ぜる。中火にかけ、煮立ちそうになったら塩・こしょうで味を調え、
器に盛る。