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丸鶏白湯ラーメンの献立

合計 18分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 686 kcal
  • ・塩分 2.4 g
  • ・たんぱく質 30.5 g
  • ・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏白湯ラーメン

15分

材料(2人分)

中華ゆでめん
2玉
豚ひき肉
80g
もやし
1袋(200g)
にら
1/4束(25g)
半熟卵
1個
「やさしお」
少々
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
11/2カップ
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ2
「やさしお」
小さじ1/4
豆乳(無調整)
1/2カップ
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
こしょう
少々
いり白ごま
小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にらはザク切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、(1)のにらを加えて炒め、「やさしお」をふる。
  3. 3

    小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、Bを加え、温まったら火を止める。
  4. 4

    めんは表示時間通りにゆで、器に盛り、(2)をのせる。(3)を注ぎ入れて、ごまをふり、(1)の半熟卵をのせる。

「丸鶏白湯ラーメン」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー583kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質26.4 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ

5分

材料(2人分)

ブロッコリー
50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/3(1.67g)

* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。
  2. 2

    器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。

「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー28kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

秒速 ベーコン巻き

3分

材料(2人分)

ベーコン
2枚(34g)
しめじ
20g
えのきだけ
10g
「Cook Do 香味ペースト」
2cm(1.5g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ベーコンは長さを半分に切る。しめじ、えのきだけはベーコンの幅に合わせて巻きやすい長さに切る。
  2. 2

    (1)のベーコンに「香味ペースト」を0.5cmずつ塗り、(1)のしめじ・えのきだけをそれぞれ等分にのせて巻き、つまようじで刺す。
  3. 3

    耐熱皿に(2)をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

「秒速 ベーコン巻き」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー75kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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